Recepti

Pišite nam svoje recepte ,možete i postaviti kakvu sliku itd...

Uživajte

Izvolite za sad sve od mene i uživajte ...

PASTETA OD BELE RIBE

Kilogram sitnije bele ribe ili fileta skuvajte kao za sardinu pa sameljite na masini za mlevenje mesa zajedno sa 2 glavice crnog luka, masi dodajte 2 kasike senfa, malo mlevenog bibera, sitno seckanog lista mirodjije ili persuna i sok od jednog do dva limuna. Sve to dobro izmesajte i stavite u manje tegle koje cete odgore tek malo zaliti uljem /mada nije obavezno/ i dobro zatvorite.

LICKI RUCAK


Sastojci za 6 porcija:
- 1,5 kg kiselog kupusa,
- 1 kg suhog mesa, suha rebra
- 150 g suhe slanine,
- 1,5 kg krumpira


Operite i isjecite meso i rebra na komade.
Na dno lonca stavite red kupusa a na njega
slozite suvo meso i rebra. Na meso opet slozite
kupus pa red mesa i tako dok ne potrosite sve.
Na vrh stavite isjeckanu slaninu. Nalijte vode
do pola, dodajte koje zrno kukuruza i bibera
pa kuhajte na laganoj vatri 2,5 sata - poklopljeno.
Posluziti sa kuhanim posoljenim krumpirima.

SIR SKRIPAVAC
Može se praviti od ovčjega ili kravljeg mlijeka (varenike), a pod zubima škripi dok se jede pa je po tome i nazvan.
Svježe pomuzeno mlijeko (varenika) procijedi se kroz gazu i zagrije na 36 °C. U toku zagrijavanja na 5 - 8 litara mlijeka ubaci se šaka soli i veća žlica tvorničkog sirista. Sve se dobro promiješa i ostavi 45 minuta kako bi se mlijeko podsirilo. Grušelina se usitni velikim kuhinjskim nožem na veličinu kukuruznih zrnaca, promiješa i ostavi 5 minuta. Zatim se ponovo usitni i ostavi da se slegne još 5 minuta.
U cjedilo se stavi gaza i na nju istrese grušelina, kako bi se procijedila. Krajevi gaze prebace se preko grude sira. Obruč od kalupa za tortu stavi se u oprani i osušeni sudoper, a djelomice ocijedjena grušelina s gazom stavi u njega i ostavi 30 minuta. Zatim se gaza sa sirom izvadi, a sir odmota i ponovno stavi u kalup, ali suprotnom stranom. Kalup se pokrije i ostavi jedan dan.
Cijela površina odstajalog sira natrlja se solju i vrati u kalup te ostavi još 24 sata.

Madjarica kolac

Tijesto:

* 600gr brasna
* 1 kasikica praska za pecivo
* 200 gr margarina
* 2 jaja
* 200gr secera
* 6 kasika kiselog vrhnja

Ostaviti malo na hladnom i onda podjeliti na 4-5 loptica.Svaku lopticu razvaljati na tanko(ja uzmem onaj masni papir ima za kupiti vec gotovo izrezan i razvaljam skoro po njegovoj velicini ili po velicini velike tepsije jer se svako Tijesto mora na obrnutoj strani tepsije peci.Tjesto mora biti tanko i dobro se paziti da ne porumeni vec da ostane svjetlo dok se pece.
Fil:

Uprziti 400gr secer,dodati 1 litru mljeka(mljeka malo odvojiti i razmutit sa brasnom)karamel se mora otopiti u mljeku dodati 200gr brasna(razmucenog u mljeku) 2-3 rebra cokolade i 250gr margarina u vruc fil,sve dobro izjednaciti i filovati kore.Na kraju na zadnju koru staviti glazuru od cokolade.

Panj torta



Tijesto:

* 6 jaja
* 6 kašika šećera
* 10 dag oraha
* 10 dag čokolade
* 1 kašika brašna

Nadjev:

* 3 jaja
* 20 dag šećera
* 15 dag maslaca
* 15 dag oraha

Priprema:

Tijesto: Bjelanjke i 3 kašike šećera umutiti u čvrst snijeg. Ostatak šećera istucite sa žumancima. Sastavite sada te dvije smjese i postepeno dodavajte mljevene orahe,
brašno i naribanu čokoladu. U već pripremljen pleh izlijte tijesto i pecite na umjerenoj temparaturi. Pečeno tijesto savijte odmah u rolat, u pokvasenu salvetu.

Nadjev:

U međuvremenu šećer i jaja kuhajte na pari neprestano mješajući. Kada se nadjev zgusne, maknite s vatre. Ohlađenom nadjevu dodajte dobro umućen maslac
i mljevene orahe. Tijesto namažite nadjevom i ponovo ga savijte u rolat, izvana ga namažite ostatkom nadjeva i na dva tri mjesta od nadjeva napravite izdanke kao na
pravom panju.

Čokoladu otopite na pari, dodajte joj malo maslaca i dobro izmješajte. Tortu, osim izdanaka napravljenih od nadjeva, prelijte čokoladom. Prije nego sto se stisne, napravite viljuškom brazgotine kao na kori drveta. Do upotrebe tortu držite na hladnom.

Trostruki uzitak



Kora:

* 6jaja
* 400 gr secera
* 2 kasike brasna
* 2 kasike prezli
* 150 gr mljeveni oraha

Fil:

* 1 litar mljeka
* 100 gr cokolade
* 2 pudinga od vanilije
* 1 margarin (250 gr)
* petit keksa

Priprema:

Bjelanac umutit sa 200 gr secera ,2 kasike brasna, 2 kasike prezli ,150 gr mljevenih oraha i peci koru. Kad je pecena preliti sa 200 ml mljeka .Fil mljeko prokuhat i dodat umutit zumanaca, 2 pudinga ,200gr secera sa malo mljeka i kuhat u ostalom mljeku. Fil ohladit pa umutit margarin onda podjelit u 2 djela u 1 dio stavit rastopljenu cokoladu .Na koru staviti svjetli dio pa preko keks na keks cokoladni fil i ukrasit po zelji.

Kolač ohladiti

Baklava sa čokoladom



Sastojci
* 1kg.kora za baklavu
* 250gr.mlevenih oraha
* 400gr.cokolade za kuvanje
* 250gr.margarina
* 800gr.secera
* 500ml.vode
* 1 limun

Priprema:

Prvo izrendamo cokoladu i pomesamo sa mlevenim orasima.Na dve kore stavljamo smesu i savijemo na rolat i stavljamo na tepsiju i tako redom do kraja.
Pre nego sto stavimo baklavu da se pece,baklavu isecemo i prelijemo as vec istopljenim margarinom.
Stavimo da se pece na 180 stepeni sve dok ne primetimo da je baklava dobila crvenu boju.
U medjuvremenu pravimo serbet za baklavu.
U serpu sipamo 500ml. vode i 800gr. secera i,iscedimo 1 limun i limunov sok dodamo u serbet i ostavimo da vri dok serbet ne postane gust (MALO GUST NE BAS NESTO PRETERANO GUST).
Izvdimo tepsiju i prelijemo ohladjei serbet.
Za dekoraciju: stavimo nekoliko parci baklave i prelijemo cokoladom koju smo pre toga rastopili sa malo ulja.

Limun torta



Kora

* 175 g brasna
* 15 g secera u prahu
* 75 g putera
* 1 zumanjce
* 1 velika kasika vode

Staviti brasno i secer zajedno, izmjesati. Isjeckati puter na kocke i prstima sastavljati puter u brasno i secer, dok se ne dobije smjesa kao hljebne mrve. U to dodati zumanjce i vodu i napraviti tjesto..ostaviti u frizider pola sata. Izvaditi iz frizidera, malo mjesiti, razviti i staviti u tepsiju, prekrivajuci ivice. Izbockati viljuskom i usuti prijesan suh pasulj da prekrije dno, pa peci. 200 stepeni oko 20 minuta. Izvaditi pasulj. smanjiti rernu na 150.
Fil:

* 2 velika limuna
* 40 g gustina
* 300 ml vode
* 2 zumanjceta
* 75 g secera

Izrendati koru od limuna i iscjediti djus. to pomjesati sa gustinom. Vodu prokuhati u to pomjesati limunovu masu.Polako da kljucka kao puding, dok se ne zgusne, cesto mjesati.Umutiti posebno zumanjca i secer i to dodati u zgusnutu masu opet dovesti do kljucanja.Skloniti sa sporeta i ohladiti, polako sipati u pecenu koru.
Bjeli murang:

* 3 bjelanjca i 120g secera

Mutiti bjelanjca i polako dodavati kasicicu po kasicicu secera. Smjesu staviti po zutom filui peci na 140-150 oko 45 minuta

Baklava bez preliva



Sastojci

* 400g oraha
* 250g grozdjice
* 200ml mlijeka
* 100g secera

Priprema:

Sve to izmijesati i kuhati 5 min. na laganoj temperaturi.
potreban jedan paket jufki.
Stavi se jedna jufka namazete uljem onda preko te jufke stavite jos dvije onda na duzi kraj stavite fil i smotate u rolu tako radite sve dok ne potrosite jufke i fil onda poredate u pleh isijecete i pecete dok ne porumeni nema zalijeva.

Reforma torta



Testo

* 10 belanaca
* 300 g šećera ulupati pa dodati
* 300 g mlevenih oraha
* 1 vanilin šećer
* 2 kašike brašna

Fil:

* 10 žumanaca
* 180 g šećera
* 50 g čokolade
* 1 vanilin šećer
* 250 g umućenog putera

Priprema:
Testo Ulupati belanca sa šećerom pa dodati mlevene orahe, vanilin šećer i brašno. Peći u namazanom i brašnom posutom plehu, na umerenoj vatri nekoliko minuta – u više kora. Kada su kore pečene prevrnuti ih, pokvasiti hartiju i polako je odlepiti. Fil Žumanca i šećer skuvati na pari pa dodati omekšalu čokoladu i vanilin šećer. Mutiti dok se lepo ne izjednači pa skinuti i ohladiti. Dodati 250 g umućenog putera. Premazati kore i celu tortu. Ravnomerno posuti seckanim orasima.

Sladoled torta sa plazma keksom



Sastojci

* 700gr.slaga
* 200gr.napolitanki
* 3 kesice zelatina
* 15 kasika secera
* 1 litar mleka
* 150gr.mlevene plazme

Priprema:

Kuvati mleko sa secerom pa dodati zelatin razmucen u pola case hladne vode.Kada se zgusne,ostaviti da se ohladi.Umutiti slag i postepeno dodavati ohladjen zelatin i dobro umutiti,podeliti na 3 dela,u jedan staviti mlevene napolitanke,u drugi nista,u treci plazmu.

Veci pleh obloziti folijom i redjati,staviti u friz oko3 sata da se stegne.

Staviti na tacnu i ukrasiti po zelji,prijatno.

Kokos poljupci



Sastojci

* 4 zumanca
* 100 gr secera
* 2 kesice vanilin-secera
* 500 gr kokosa
* 4 belanca
* 2-3 kapi limuna

Priprema:
Belanca dobro umutiti sa limunovim sokom,secerom i kesicom vanile.Dodati zumanca i kokos i ostaviti da odstoji oko 5 minuta.Kasikom oblikovati male loptice i redjati u podmazan pleh.Peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni cca. 12 min.

Plazma torta



Sastojci

* 250gr margarina
* kesica šećera u prahu
* 300gr euro krema
* vanilin šećer
* 100gr čokolade
* 350 gr plazma keksa
* 4 kesice krem šlaga od karamele
* 450 ml mleka

Priprema:

Izmutiti 250g margarina sa malo šećera u prahu , dodati u maragarin evro krem 150gr, jedan vanilin šećer i 100gr istopljene čokolade. Sve lepo sjediniti i dodati 350gr plazme, moze i više. Sve lepo izmesiti i odvojiti u dva dela.

Fil:

4kesice krem šlaga od karamele izmutiti sa mlekom i dodati 150gr eurokrema. Sve lepo izmutiti.Prvi deo plazme natapkati na tacnu i filovati filom.Zatim drugim delom od plazme prekriti fil odozgo i sa filom celu premazati.Kad prekrivate sa drugim delom plazme fil morate rukama da istapkate plazmu ko pljeskavicu,pa polako redjati preko fila.

Banana torta



Kora

Ispečete običnu koru od jaja, šećera, brašna, ulja, praška za pecivo i kakaa (kada mutite jaja, belanca mutite posebno i na kraju ih dodajete uz mešanje varjačom).

Fil:

Skuvate puding od vanile (količina po vašoj proceni u odnosu na veličinu kore, tj. pleha) da ne bude mnogo tanak sloj fila. Ja sam skuvala 100g pudinga i pola litre mleka,šećer po ukusu. Kada se ohladi dodate jedan umućeni margarin, a zatim dodate ispasirane banane. Ja sam imala mali problem jer sam dodala malo više banana nego što bi možda trebalo pa je fil bio ređi, ali eto, u fil od pola litre mleka mislim da su dovoljne 3-4 banane. (mada je bolje da ipak vi to sami procenite . Kada se fil malo stegne u frižideru filujte koru. Odozgo naređati banane iseckane na kolutiće i šlag (može i šlag krem).

Jogurt torta sa jagodama



Sastojci

Biskvit:

* 3 jaja
* 8 kašika šećera
* 8 kašika mlijeka
* 8 kašika ulja
* 8 kašika brašna
* 1 vrećica praška za pecivo

Krema:

* 10 lisića želatine
* 500 g svježih jagoda
* 500 g svježeg posnog sira
* 250 g jogurta
* 4 kašike mlijeka
* 90 g šećera
* 4 kašike soka od limuna
* 500 ml slatkog vrhnja
* 2 vanilin šećera

Priprema:
Želatin namočiti,jagode isjeckati ( 150 g) a 150 g izmiksati.Izmiješati sir sa jogurtom,šećerom i vanilin šećerom.Dodati sok od limuna.Istući slatko vrhnje.Ostaviti za ukrašavanje.Želatinu ocijediti i otopiti u zagrijanom mlijeku.Dodati joj 2 kašike smjese od sira pa sve dodatiu kremu.Kremu podijeliti u dva dijela.U jedan dio dodati izmiksane i isjeckane jagode.Polovicu vrhnja dodati u bijelu kremu a polovicu u ružičastu.
Ukrasiti preostalim jagodama i vrhnjem.Inače se ova torta ukrasi okolo sjeckanim pistacijama ali ja sam pronašla pistacije tako lošeg kvaliteta da kad sam ih nasjeckala bile su kao badem a ne zelene pa sam zato odustala od ukrašavanja sa pistacijama.

Letnji kolac



Fil 1:

1 l vode i 300g šećera (po receptu ide ova količina šećera, ali možete i da smanjite), kad provri dodati 2 step sokića, koji ukus hoćete (tj. i boju) i polako dodajete 2 šoljice griza. Kad sve pomešate i dobijete gustu masu izlijete u kalup bilo kog oblika koji je malo pokvašen (kao za puding), to se odmah steže.
Fil 2:

1/2 l mleka, dva pudinga od vanile (ili neki drugi), šećera po ukusu (do 200g). Kada se skuva prelijete preko 1. fila. Odozgo šlag ili šlag krem.

Jako je jednostavan a leti baš osvežava.

Brzi rolat sa eurokremom



Sastojci

* 4 jaja
* 10 kasika secera
* 4 kasike vode
* 10 kasika brasna
* pola peciva
* 100 g eurokrema

Kad se kora ispece onako vrelu je saviti u rolat i sacekati da se ohladi, potom je premazati sa 100gr eurokrema i opet saviti u rolat.

Zimski san



Sastojci

za koru :

* 4 jaja
* 2 kasike mleka
* 2 kasike ulja
* 4 kasike secera
* 5 kasika brasna
* 1 prasak za pecivo
* 1 vanil secer

za fil:

* 5 jabuka
* 700 ml mleka
* 1 kasika ulja
* 8 kasika secera
* 2 pudinga od cokolade
* 1 kesica cimeta
* 1 kesica krem slag od vanilije
* 5 kasika ruma
* 1 solica vode

Priprema :
Jaja razmutiti penasto pa dodati secer , ulje , mleko i vanilsecer . Brasno pomesati praskom za pecivo i polako mesajuci dodati u smesu sa jajima .
testo izliti u podmazan pleh i peci na 200 stepeni u predhodnoj zagrejanoj rerni oko 20 minuta . Skuvati puding u 700 ml mleka . Jabuke oljustiti , iseckati na komade pa staviti u dublju serpu , preliti sa soljicom vode, kasikom ulja , kasika secera i kuvati .
Kada prokljuca skloniti sa ringle i dodati cimet . Kada se ohlade jabuke preliti sa 5 kasika ruma . Na vrucu koru rasporedit fil od jabuka pa preko njih razmazati sa pudingom . Dekorisati sa slagom

Zerbo kolac



Sastojci

* 1 kesica kvasca
* 40 dkg brasna
* 20 dkg margarina
* 1 jaje
* 2 kasike secera

Nadjev :

* 18 dkg mlevenih oraha
* 16 dkg secera
* 1 vanil secer
* marmelade koje imas

Glazura

* cokolada

Priprema :
Brasno pomesajte sa kvascom , zatim dodajte maslac
pa sve razmrvite . U sredini napravite udubljenje ,
stavite secer , jaje , pa zamesite testo .
Razdelite ga u tri dela i ostavite da stoji
pola sata . Mlevene orahe , secer , vanil secer izmesati .
Testo razvite u tri lista prema velicini tepsije ( 20 x 30 cm )
U namazanu tepsiju stavite prvi list i premazite marmeladom
a zatim pospite sa polovinom mlevenih oraha i secera ,
stavite drugi list i premazat marmrladom i pospite sa ostatkom
oraha i secera . Prekrite sa trecim listom .
Peci oko 30 min na 200 stepeni .
Kolac prelite sa cokoladom

Oblatne



Sastojci

* 1/2 litre mleka
* 1/2 kg secera
* 4 kasike Brasna
* 1 jaje
* 100 gr cokolade
* 1 margarin

Priprema :

Sve ove sastojke zajedno kuvati 7 minuta .
Ravnomerno filovati oblatne

Mini torta



Sastojci

* 6 šlag pjena
* 800 ml kisele vode
* 400gr mljevebog petit keksa
* šecer po želji
* 2 čokolade za kuhanje ili po želji

Priprema:


Umutiti 6 pjena sa 800ml kisele vode i po zelji secera… umucenu pjenu razdvojiti na dva dijela.U jednu polovicu sasuti keks i izmjesati,sasuti na podlogu za torte i oblikovati.U drugu polovic…u naredanti cokoladu i premazati preko. Ukrasiti po zelji i staviti u hladnjak jedno pola sata..

Lagani kapucino kolac



Sastojci

* 3 – 4 kutije piskote
* 4 pudinga od vanile
* litar mleka
* 1 margarin
* 250 g secera u prahu
* jedan vocni jogurt
* kesica kapucina (da ima ukus od maskarponeta)
* 2 kasike euro krema belog

Priprema:

Fil :

Skuvajte puding sa mlekom kada se zgusne sklonite sa strane neka se ohladi. Kada se ohladi izmutiti margarin sa secerom u prahu i sjediniti sa pudingom. Dodati vocni jogurt ,2 kasike krema i malo kapucina. To sve lepo sjedini. Piskote umociti u mleko ali i u mleko sipajte isto kapucino jer piskote imaju mnogo lepsi ukus. Redjajte na tacni i zatim filujte odozgo jagode i to je to. Prijatno !

Bonzita domaca

Sastojci

* 1 kg meda
* 100g badema
* 100g lešnika
* 100g oraha
* 100g kikirikija
* 100g pistacija
* 100g susama
* 100g kokosa
* 100g semenki od suncokreta
* 100g semenki od bundeve
* 100g suvog grožđa
* 100g suvih šljiva
* 100g suvih smokvi
* 100g suvih kajsija

Priprema:

Orašasti plodovi i semenke treba da su neslani i nepečeni, a semenke očišćene.
Sve sitno izmleti, a suvo voće sitno iseckati. Dobro sve promešajte pre nego što dodate med.Meni je izašlo 3 tegle.

Ponocna dama



Sastojci

Biskvit:

* 9 žlica mlijeka
* 9 žlica šećera
* 9 žlica brašna
* 9 žlica ulja
* 3 jaja
* 4 žlice kakaa
* prašak za pecivo

To izmiksati i
peći na 180 stupnjeva(probati smjesu čačkalicom).

Kad je kolač pečen,malo ga ohladiti
i preliti ga sa 2 dcl mlijeka u koje smo
dodali 5 žlica šećera i malo ruma(to se promiješalo na laganoj vatri,dok se
šećer ne otopi).

Dok se kolač pekao,skuhala su se 2
pudinga (sa manje mlijeka da su gušći i okus po želji),pa kad se kolač malo
prohladi,premazati ga pudingom.Kad se i
puding malo stvrdne,umutit šlag i premazati po vrhu.Staviti u frižider nekoliko
sati.

Kremasti sladoled



Sastojci

* 4 jajeta
* 7 kasika secera
* 2 slaga
* 2dl mlijeka
* 2dl slatkog vrhnja
* čokolada za kuhanje

Priprema:

4 jajeta umutiti sa 7 kašika šećera i 2 vanilin šećera. Napraviti 2 šlaga sa 2dl mlijeka i dodati u smjesu sa jajima. Zatim umutiti 2dl slatkog vrhnja, dodati u smjesu i sve promješati. Ovo vam je osnova i mozete u nju dodavati sto poželite. Moja kombinacija je sa čokoladom za kuhanje. Istopite jedno 200gr i ulijte u smjesu. Lagano promješati u obrnutom smjeru. Znači tek toliko da se u smjesi vidi čokolada. Uživajte!

Bomba torta



Kora

* 6 jaja
* 12 kašika šećera
* 6 kašika brašna
* 3 kašike prezli
* 1 prašak za pecivo
* 6 kašika mlevenih oraha

Fil:

* 1 margarin
* 250 gr šećera u prahu
* 150 gr mlevenog keksa
* 200 gr mlevenih oraha
* 6 žumanca
* 2 dl soka od narandže

Priprema:

Sve sastojke za koru sjediniti i peći na 200 stepeni 20-tak minuta.Ohladjenu koru premazati filom koji treba malo duže mutiti da bi se svi sastojci dobro sjedinili,naročito zbog margarina.Tortu možete ukrasiti šlagom (4 kesice) ili se čak kora može preseći na pola pa se za gornju ostavi malo fila za premaz a odozgo se mogu posuti mleveni orasi i/ili rendana čokolada.

Barby cokoladna torta



Testo

* 6 jaja
* 100 gr mlj oraha
* 6 kašika šećera
* 3 kašike brašna
* mala kašičica praška za pecivo

Fil:
4 jaja
200 gr šećera u prahu umutiti na pari. Smjesa se muti sve dotle dok ne bude čvrsta, a to obično dugo traje.
Kad smjesa bude umućena, skine se s pare,ohladi, a onda doda 1 puter, pola kutije Kraš Ekspresa, 1 šolja mljevenih oraha, i jedna istopljena mliječna čokolada.

Tijesto se peče u većoj tepsiji,da bude tanje, izreže na sitne kockice. Kockice saspite u veliku zdjelu, te dodajte fil, i sve dobro izmiješajte kašikom. Oblikujete i dekorišete po želji

Kokos keksici



Potrebno

* 1 margarin
* 2 šoljice ulja
* 2 šoljice vode
* 1 šećera
* 100. grama kokosa
* 1 prašak za peciva
* brašna po potrebi

Priprema:

Sve sastojke umijesiti da se dobije fino tijesto koje se ne lijepi za ruke. Razvaljati tijesto na otprilike 0, 5 cm i oblikovati kalupima ( casom ). Poredati u brašnom posutu tepsiju i peci na laganijoj temperaturi dok ne porumene. Kada se ohlade uvaljati u šećer u prahu.

Kakao kuglice



Sastojci

* 2 kasike kakaoa
* 300g mlevene plazme
* 1 kesica suhog grozdja
* 1 casa bilo kojeg gustog soka
* 1 jaje
* 250g secera u prahu
* 1 margarin
* kokosovo brasno

Priprema:

U jednu posudu stavite mlevenu plazmu i suho grozdje zatim promijesate zatim stavite dvije kasike kakaa zatim dodajte malo po malo gustog soka smesu promijesate i dodate jaje . Na sporetu stavite u serpu margarin i secer u prahu cekate da se sve istopi zatim sa tim polijete smesu promijesate i stavite da se hladi .kad se ohladi pravite okrugli oblik uvaljate u kokosovo brasno i to je to prijatno

Rafaelo torta



Sastojci

Kora:
8 bjelanaca
8 kašika šećera
dobro umutiti, pa dodati 200 gr kokosa
Rernu uključiti prije nego počneš pripremati kolač, treba da bude zagrijana. Nakon što stavimo koru na pečenje, odmah smanjiti temp. na 150 stepeni, i peći 25-30 min.

Fil:
8 žumanaca
8 kašika šećera
4 kašike brašna
(malo mlijeka, samo da se može mutiti)
Kad se umuti, izliti u pola litra ključalog mlijeka, te sve skupa kuhati još par minuta
( Za ovaj omak potrebno je svega pola l mlijeka, malo u jaja, a ostalo se stavi da prokuha.)

Kad se smjesa ohladi, dodati pola margarina.

Napraviti 3 šlag kreme od vanilije, i premazati tortu.
Može se praviti i u četvrtastoj tepsiji, i rezati kao kolač, na kocke, tako je praktičnije.

Havana torta



Sastojci

* 1l mleka
* 250g secera
* 3 zelatina
* 3 slag krema od vanile
* 200g napolitanki

U 1,5 dl mleka potopiti 3 kesice zelatina.
Ostatak mleka staviti da prokuva sa secerom, skinuti sa ringle i umesati rastopljeni zelatin. Ostaviti da se dobro ohladi u frizideru.
3 slag krema umutiti sa 3 dl vode.
Spojiti obe smese i mutiti mikserom oko 20 minuta.
Podeliti na 2 dela i u 1 deo dodati rendanu cokoladu, ili neki ekstrakt.
U dublju tepsiju staviti celofan i sipati red fila pa red mrvljenog keksa, pa opet fil pa keks….
Filovanje je po vasoj zelji mozete gore jedan fil dole drugi ili ja sam stavljala kasiku jednog, kasiku drugog i onda torta deluje super , kad se isece. Valjda sam dobro objasnila…
Staviti je u zamrzivac na sat -dva, pa prevrnuti na tacnu.

Ananas torta



Izmesati

* 300 g mljevenog keksa,
* 200 g mljevenih (isprzenih) ljesnjaka
* sok iz konzerve ananasa,
* 200 g umucenog putera sa
* 200 g secera u prahu

Sjediniti masu, izruciti na tacnu i formirati u obliku okrugle torte, pa staviti fil.

Fil:
U 4 dl mlijeka ukuhati umucenih 6 zumanaca sa 150 g secera, 3 vanilin secera i 3 kasike brasna. Kada se ohladi, sjediniti sa 100 g umucenog putera.

Preko fila staviti isjecen ananas iz konzerve, a preko ovoga šlag po želji.

Ruske kape



Ulupati 8 jaja sa 200gr secera,zatim dodati 250gr brasna
pomijesanog sa jednim praskom za pecivom,

dodati 2 kasike kakaa i ispeci koru

(ja pecem u velikoj crnoj tepsiji od sporeta).

Kad je peceno vaditi manjom casom krugove,

svaki prerezati na pola i filovati,okolo takodjer umazati

kremom i uvaljati u kokos ili mljevene orase.

FIL :

Skuhati 1/2 l mlijeka sa 250 gr secera i 8 kasika brasna,

u ohladjeno dodati 150 gr margarina.

MLEČNA BAJADERA



Sastojci:


Za kolač

500 gr - šećera
300 gr - mlevenog keksa
500 gr - mlevenih lešnjaka
1,75 dl - mleka
300 gr - maslaca

Za glazuru

100 gr - čokolade
2 kašike - ulja



Priprema:


1. Mleko, šećer i maslac stave se na tihu vatru da se otope.

2. Skida se sa vatre pa se dodaje mleveni keks sa lešnjacima, pa se sve lepo promeša drvenom kašikom da se ujednači.

3. Dobiveno testo deli se na dva dela, pa u jednu polovinu, dok je još topla doda se omekšala čokolada i dobro se promeša. Druga polovina ostaje bela.

4. Kalup se namasti pa se prekrije folijom i onda se prvo stavi crno testo a onda odozgo belo. Lepo se pritsne da bi se testa spojila. Kalup se stavi u frižider da se kolač stegne i ohladi.

5. Ohladjeni kolač prelijemo omekšalom čokoladom sa uljem.

KOKOS BAJADERA



Sastojci:

100 ml - kokosovog mleka, može i obično
170 g - šećera
250 g - maslaca
200 g - kokosa
400 g - mleka u prahu
250 g - žele bombona, može i bez njih
2 lista - oblande



Priprema:


Mleko, maslac i šećer prokuvati i dok je toplo umešati mleko u prahu i kokos.

Žele bombone narezati na male kockice i umešati u masu.

Fil rasporediti na list oblande, dobro ga potisnuti kašikom, i poklopiti drugim listom oblande. Pritisnuti nečim težim npr. većom knjigom.

Ostaviti par sati da se stisne, rezati u željene oblike i poslužiti.