NAŠI BANERI |
NAŠ BANER MOŽETE PREUZETI OVDE
|
RAZMJENA BANERA | AKO STE ZA RAZMENU ILI SARADNJU ONDA PIŠITE OVDE
|
LINKOVI PRIJATELJSKIH FORUMA |
1. RSK-RADIO
|
POSJETIOCI | |
FORUM DVORCAFE | |
PRAVILA PRI REGISTRACIJI | Pravila pri registraciji:
1) Registrirajte se sa pravom i važećom e-mail adresom.
2) Nalog neće biti odobren ako e-mail adresa nije važeća, ne pišite ime velikim slovima, nacionalnim i žalećim imenima.
3) Ako u roku od 1-2 dana vaš nalog nije aktivan to znači da vam nije ispravna e-mail adresa ili ste pisali velikim slovima, nacionalnim i žalećim imenima u tom primeru će vaš nalog biti obrisan.
|
OBAVJEŠTENJE ČLANOVIMA | Obavještavamo naše članove da se ne služe raznim trikovima i forama lažnim adresama brisanje naloga registracijom itd da im to neće proći. Takvi će biti trajno banovani sa našega foruma. |
OBAVJEŠTENJE ČLANOVIMA | Obavještavamo sve naše članove da uzmete 2 minuta vremena i pročitate pravila foruma te da se ponašate skladno sa pravilima.
Zato vas molimo pročitajte ih i javite se na poruke administracije da nebi došlo do neželjenih problema.
|
| | Recepti | |
|
+4rozalija slavica DC nije aktivan NOVI 8 posters | |
Autor | Poruka |
---|
slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:12 | |
| Slana torta za Vaskrs!
Sastojci
(za 8 osoba) 500 grama spanaća ili blitve 500 grama belog brašna 400 grama švapskog sira
30 grama putera6 jaja 50 grama parmezana 1 veza peršuna malo majorana 1 čen belog luka ulje so, biber
Način pripreme U brašno dodajte 3 kašike ulja, malo soli, mlaku vodu i mesite dok ne dobijete meko testo. Podelite ga na 8 lopti i ostavite ih da se odmore oko pola sata.
Skuvajte spanać u slanoj vodi, ocedite ga i iseckajte što sitnije. U tiganju, na 2 kašike ulja, pomešajte spanać, peršun i majoran.
Razvucite jednu loptu u tanku koru i njom obložite podmazan okrugli pleh od 22 cm, premažite je uljem, pa dodajte još tri kore, ali svaku rastanjenu i premazanu uljem.
Pomešajte spanać, sir i parmezan. Ovu masu sipajte u pleh, na testo. Kašikom napravite 6 udubljenja i u svako ubacite po jedno sveže jaje, pa ih prelijte sa malo tečnog putera. Prekrijte ovu masu preostalim testom, koru po koru, svaku premazanu uljem. Prvu koru, na dnu, presavijte preko ivice pleha. Viljuškom napravite rupice i stavite u rernu da se peče na 180 stepeni 40-45 minuta. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:14 | |
| Uskršnje krmenadle Sastojci: • 4 krmenadle • 100 ml pavlake • 5 kiselih krastavaca • 2 kuvana jaja • 2 čena belog luka • pera mladog luka • 50 gr putera • 1 kašika crvenog bibera • 2 kašike mešavine začina • 150 gr kajmaka • 2 kašike paradajz pirea • 1 kesica praška za instant pire • 300 ml mleka • ulje • so i biber Priprema: Krmenadle istučemo, poprskamo mešavinom začina , posolimo i pobiberimo sa obe strane. U tiganj sa rastopljenim puterom i zagrejanim uljem pržimo krmenadle. Čenove luka seckamo i pržimo u tiganju u kojem smo pržili krmenadle. Dodamo crveni biber, nalijemo oko 100 ml vode i promešamo. Dodamo izrendana jaja i kašiku mešavine začina. U tiganj vraćamo ispržene krmenadle , poklopimo i ostavimo da se dinsta. Dodamo pavlaku i kisele krastavce iseckane na duguljaste parčiće. U šerpu na šporetu sipamo mleko, kajmak i kašiku mešavine začina. promešamo, dodamo prašak za instant pire i paradajz sos. Pera mladog luka sitno iseckati i dodamo u šerpu sa pireom. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:16 | |
| Uskršnje jelo Sastojci: • 600 gr svinjske krtine • 600 gr teleće krtine • 400 gr mlevenog mesa • 500 gr svežih šampinjona • 200 ml kečapa • 1 glavica luka • 1 goveđa kocka za supu •1 kašika mešavine začina • 1 kašika senfa • 1 kašika crvene ljute paprike • 1 jaje • 2 kašike prezle • 200 ml belog vina • ulje • so i biber Priprema: Kuvamo supu. U veći dubok sud stavimo mleveno meso i polupamo jaja. Posolimo, pobiberimo, dodamo prezlu, mešavinu začina i mešamo dok se ne dobije kompaktna smesa. Od smese formiramo loptice, koje stavimo u šerpu sa supm. Glavicu luka sitno iseckamo i pržimo u zagrejanom ulju. Dodamo teleće meso iseckano na kocke. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Svinjsko meso sečemo na kocke i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Posebno pržimo svinjsko meso da ostane belo. Posolimo, pobiberimo i promešamo. Sklanjamo ćufte sa šporeta i stavimo u činiju. Dodamo supe u šerpu sa lukom i telećim mesom. Šampinjone seckamo na tanke listove. Kada tečnost ispari, u šerpu dodamo isprženo svinjsko meso zajedno sa masnoćom i prelijemo belim vinomU dubok sud sipamo supe, kečap i dodamo u šerpu. Dodamo i crvenu ljutu papriku i senf. Sadržaj šerpe prespemo u zemljani sud. Poklopimo i pečemo 1 sat na 200 stepeni. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:18 | |
| Šaran na poljski način (posno) Sastojci: 1 ½ kg šarana, 2 crna luka, 2 šargarepe, 1 komad celera, peršun, 4 zrna bibera, 2 karanfilića, 1 lovorov list, ½ limuna. Sos: ½ l piva, 1 kašika vinskog sirćeta, 50 gr suvog grožđa, 50 gr badema. Priprema: Staviti u posudu šarana, luk, šargarepu, celer i peršun i kuvati na tihoj vatri 25 minuta. Staviti ribu na veliki tanjir. Napraviti sos od riblje supe i piva, dodati vinsko sirće, suvo grožđe i bademe, začiniti po ukusu i dokuvati. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:20 | |
| Rolat sa spanacem Osnovni podaci Broj osoba: 0 Vreme pripreme: 0 min Sastojci 6jaja 7 kasika brasna 6 kasika mleka 3 kasikeu ulja 1 prasak za pecivo 300 g sitnog sira 50 g proprzenog susama 50 g sitno seckane sunke (salame) 1 mala (oko 200g)pavlaka so,biber Postupak pripreme Spanac obarimo u slanoj vodi i sitno ga oseckamo. U dubljem sudu izmutimo prvo 6 belanaca pa dodamo 6 zumanaca,mleko,ulje,brasno i prasak za pecivo.Smesu dobro sjedinimo,posolimo po zelji,prelijemo u tepsiju koju smo oblozili papirom za pecenje i pecemo u zagrejanoj rerni oko 20-ak minuta. Izvadimo testo iz rerne i izvrnemo na vlaznu krpu,uklonimo papir na kojem se peklo o prekrijemo drugim delom vlazne krpe.Ostavimo tako da stoji oko 15 min. Za to vreme u drugoj posudi pomesamo sitan sir,susam,sunku i pavlaku,so i biber po ukusu.Dobijenom smesom premazemo koru i uvijemo je u rolat koji stavimo u frizider da se ohladi. Seci rolat na kriske debljine prsta i servirati. Napomena: Ukusan rolat prigodan za razna slavlja. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:22 | |
| Indijanke Osnovni podaci Broj osoba: 0 Vreme pripreme: 40 min Sastojci Za koru:*** 4jaja 150 grsecera 200 grbrasna 1 kesicapraska za pecivo Za fil:*** 600 ml mleka 2 kese pudinga od vanile 150 gr margarina 3 kasike secera 1 kasika vanil ekstrakta kakao ili rastopljena cokolada Postupak pripreme Mutimo belance mikserom dok ne dobijemo cvrst sneg, dodamo secer. Zatim dodajemo zumanca jedno po jedno i neprestano mutimo. U brasno sipamo prasak za pecivo i dodamo u jaja i lagamo promesamo kasikom. Gotovim testom punimo kuvarski spric ili kesu kojoj smo odsekli ivicu i istiskujemo testo (velicine po zelji) na pleh oblozen papirom za pecenje. Stavimo da se pece 5 minuta na 200¤C. Pripremamo fil. Puding pripremamo na uobicajeni nacin sa 600 ml mleka. Kuvani puding ostavimo da se ohladi, mesamo povremeno da se ne uhvati korica. U ohladjeni puding dodamo umuceni margarin sa secerom i ekstraktom od vanile pa sve dobro sjedinimo. Jos tople kolacice filujemo i lepimo po dve kao sendvic. U ostatak fila dodamo kakao ili rastopljenu cokoladu i dekorisemo indijanke spricom. Prijatno!!! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:25 | |
| Mimoza salata Potrebno je: 2 veća krompira kuvana u ljusci, 2 tvrdo kuvana jajeta, 1 kisela pavlaka,150 gr. praške šunke, 150 gr kačkavalja,100 gr. majoneza. Krompir izrendati pa premazati sa polovinom pavlake, pa narendati šunku i premazati sa majonezom. Zatim narendati celo jaje i jedno belance i 100 gr. kačkavalja. Sve premazati sa ostatkom pavlake. Odozgo posuti sa sitno rendanim 50 gr. kačkavalja i rendanim žumancetom. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:26 | |
| Salata od plodova mora Potrebno je oko: 200 gr. pirinča, 1 kutija komadića tunjevine, 300 gr,plodova mora, 100 gr. mesa raka, 2 -3 kisela krastavca, 1 glavica crvenog luka ili 2-3 mlada luka, 1 -2 čena belog luka, biber, začin, lovorov list , sok od limuna,masline bez koštica, ili punjene bademima ili paprikom,maslinovo ulje po potrebi. Pirinač skuvati oprati ako treba ,ocediti i ohladiti. Plodove mora i meso raka prokuvati u vodi sa začinima belim lukom lovorovim listom i malo maslinovog ulja sa par kapi lim. soka. Skuvane ocediti i ohladiti.Tunjevinu do pola ocediti od ulja.Luk i krastavčice iseckati pa sve to zajedno pomešati. Posoliti po ukusu, dodati lim. soka po ukusu par kapi masl.ulja ako treba i bibera . Odozgo ukrasiti sa mesom raka i kolutovima paradajza. Pre služenja prohladiti sve zajedno. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:28 | |
| Salata marijetka 3 veća krompira barena, 3 šargarepe barene,3 tvrdo kuvana jaja,300 gr. praške šunke seckane,300 gr. feta sira da nije kiseo,1 kisela pavlaka i 300 gr. majoneza. Sve ovo podeliti na tri dela. Pa u dublju činiju ređati: rendan krompir, rendanu šargarepu,rendano jaje, rendan feta sir, seckanu šunku i 1/3 pomešane pavlake sa majonezom i tako 3 puta dok se ne utroši materijal. Završiti sa feta sirom a može se ukrasiti i sa rendanim kačkavaljem. Ako želite, možete je složiti kao na slici i seći na šnite. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:29 | |
| Čorba od sira Potrebno je: 150 gr, kačkavalja, 1-2 topljenog sira u trouglovima,ulje,brašno,kockica supe, 1 kisela pavlaka, peršun, kockice proprženog hleba. Na malo ulja propržiti 1 varjaču brašna, sipati vodu i dodati kockicu supe.Kada provrije u to dodati narendan 100 gr. kačkavalja i 1-2 trouglova topljenog sira.Malo prokuvati. Začiniti po svom ukusu i na kraju dodati 1 kiselu pavlaku i sitno seckan peršun. Kod serviranja u tanjir dodati sitno na kockice seckan kačkavalj i propržene kockice hleba. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:30 | |
| Meksička salata Potrebno je: Crveni pasulj 250 gr. Kukuruz šećerac 250 gr. 1 struk praziluka ili jedan manji crni luk, 2 čena belog luka, 2 kom. Pečene paprike, 1 svež krastavac ili 3 kom. kiselih, maslinovo ulje, so, biber, peršun,sok od limuna ili jabukovo sirće i seckana dimljena losos pastrmka, količina po želji, ili ocedjena konzerva komada tunjevine, ili seckano bareno belo meso.Malo ljute papričice ko voli. Luk, papriku i krastavac iseckati, sve pomešati, posoliti i začiniti pa dodati pastrmku, tunjevinu ili belo meso.Blago promešati i ostaviti da se ohladi. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:32 | |
| Čorba od karfiola Na jednoj kašici ulja propržiti 1 manu varjaču brašna i to naliti sa pola litre mleka i pola litre vode. Dodati začin, mirodjiju i pustiti da provrije. Napraviti knedle. 1 jaje umutiti i dodati 3 kašike brašna i 150 gr. kravljeg sira da nije preslan i kiseo. Izmešati i pomoću dve kašike praviti knedlice i spuštati ih u čorbu koja lagano vri i kuvati dok se knedlice ne skuvaju. Na kraju dodati i sitno seckan peršunov list. U tanjir sa čorbom dodati kašiku kisele pavlake. Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:33 | |
| Salata sa tofu sirom
Sastojci: • krastavac srednje veličine • 50 gr tofu sira • 1 dl pavlake • so • začinsko bilje po želji Priprema: Krastavac ogulite i isecite na tanke kolutiće. Tofu sir kratko prokuvajte i isecite na listiće. Pavlaku, krastavce i tofu sir dobro promešajte. Na kraju dodajte začine po želji.
Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:33 | |
| Tarator salata
Sastojci: • 3 krastavca • 2 dl pavlake • 2 dl ovčijeg kiselog mleka • 1 veza mirođije • peršun, vlašac • 1 ljuta paprika • so i biber Priprema: U činiju izrendati oljušten krastavac na najsitnijem rendetu, posoliti i ostaviti da odstoji, da pusti
tečnost. Oceđen krastavac pomešati sa kiselim mlekom i pavlakom, dodati iseckane mirođije, malo vlašca, i peršuna. Izmešati masu i tome dodati biber i sitno na kolutiće seckane zelčene ljute paprike. Služiti hladno, tek izvađeno iz frižidera.
Prijatno! | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 25/4/2011, 14:34 | |
| Salata od piletine
U šerpu staviti 1 kašiku maslaca. Kad se zagreje staviti u njega pile da se peče. Kad je pečeno izvaditi, očistiti od kostiju i iseći na male komade, koje treba poređati na staklenu zdelu i staviti na stranu. Sad umutiti majonez od 3 žumanceta. Za tu količinu potrebno je otprilike 500 gr. ulja i sok od 1 limuna. Majonez posoliti, pa mu dodati 100 gr. sitno sečene šunke, 4 pasirane sardele, 20 gr. kapre, bibera, soli i 2 sitno sečena krastavca. Sve to sa majonezom dobro pomešati pa izmešati sa pilećim mesom. Salatu staviti na zdelu, okolo je ukrasiti tvrdo kuvatim i na koturove sečenim jajima i aspikom.
Prijatno! | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:11 | |
| Nanini laki kolačići Potrebno je:
4 šolje ulja 4 jajeta 4 šolje šećera 1/3 praska za pecivo 9 šolja brašna
***u zavisnosti koliko hoćete kolačića, toliku šolju izaberite!!! :) Priprema:
Uzmete neku veću posudu i sjedinite sve sastojke (mikserom, ručnom mutilicom, svejedno).
U pleh stavite papir za pečenje. Malom kašičicom vadite testo i ređajte male loptice u pleh.
Važno: ostavite dovoljno razmaka među lopticama, jer se one tokom pečenja fino spuste i oblikuju.
Pecete 15-20 min... u zavisnosti da li volite hrskavije ili mekse...
Probajte, nećete moći da se odvojite od njih, prijatno!!! :))) | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:12 | |
| Tiramisu (2) Potrebno je:
4 jajeta 2 slatke pavlake 8 kašika šećera 2 (velike) kutije piškota 250 ml mleka 2 kašike nes kafe malo ruma Priprema:
Umutiti četiri žumanaca sa četiri kašike šećera, skuvati na pari (ili u mikrotalasnoj). Umutiti slatku pavlaku. Na kraju umutiti četiri preostala belanca sa 4 kašike šećera. Sve to lagano,rukom izmešati.
Piškote umakati u mleko sa nes kafom i rumom, poređati na tepsiju, zatim fil, ponovo piškote i na kraju fil.
Kolač posuti kakaom, služiti dan kasnije. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:13 | |
| Rolat "Mačije oči" Potrebno je:
Biskvit: 5 jaja 5 kašika šećera pola praška za pecivo 2 kašike ulja 5 kašike brašna 2 kašike kokosa obojenog u crveno
Krem: 1/2 l mleka 3 kašike gusnela 3 kašike oštrog brašna 150 g šećera 125 g margarina 100 g žele bombona 6 krem banana 200 ml mleka za šlag Priprema:
Umutiti jaja sa šećerom dodavati sljedećim redosledom prašak za pecivo ulje, brašno, izmješati lagano kašikom i jedan dio tjesta odvojiti i u njega dodati crveni kokos.
Pečen biskvit odmah smotati u rolat i ostaviti da se ohladi.
U tepsiju 30x33 (to je otprilike ona što dođe uz električni šporet) staviti papir za pečenje malo ga namazati uljem i sipati žuti dio tijesta pa preko njega onaj sa obojenim kokosom.
Peći u zagrijanoj rerni na 180 C dok ne porumeni i neodvoji se od ivica tepsije.
Nadev: 4 dl mlijeka staviti u posudu na šporet da prokuha pa u to dodati razmućeno brašno,gusnel,šećer sa 1dl mlijeka. Skuhati i ostaviti da se ohladi kad se ohladi dodati umućen margarin.
Razmatati ohlađen biskvit premazati ga kremom posuti isjeckanim žele bonbonama i poredati krem banane (kod mene je trebalo 6 komada 3 u jedan red 3 u drugi red), smotati ponovo u rolat. Rolat premazati ostatkom kreme i staviti šlag. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:14 | |
| Kolač sa jabukama (posno)
Potrebno je:
1/2 kg posnog petit keksa 1 kg jabuka 250 g šećera 2 pudinga od vanile 1 kesica posnog šlaga Priprema:
Skuvat 1l vode, 250g šećera, 1kg jabuka očišćenih i iseckanih na kockice.
Kada se jabuke skuvaju u vodi dodat u nju 2 pudinga od vanile.
Ređat u tepsiju red keksa, zatim red jabuka sa pudingom. Tako sve dok se sav fil i keks ne potroše.
Kada se kolač ohladi premazat ga šlagom. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:14 | |
| Šarena oblanda
Potrebno je:
10 jaja 300 g mlevenog keksa 1 margarin 400 g šećera u prahu pakovanje oblandi Priprema:
Umutiti žumanca i šećer (200 g), pa dodati margarin i mutiti dok se ne dobije glatka smesa.
Umutiti belanca. U toku mućenja postepeno dodavati šećer (200 g). Na kraju dodati keks i dobro promesati kasikom.
Filovati oblandu. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:16 | |
| Štrudla sa makom
Potrebno je:
4 jajeta 2 čaše jogurta 200 g griza 2 šolje (od jogurta) šećer 1 prašak za pecivo 1 šolja ulja 100 g maka džem po ukusu (odredite sami kolicinu) 1 pakovanje kore za pitu i gibanicu (1/2kg) Priprema:
Umutite 4 cela jajeta žicom ili mikserom, dodajte 2 čaše jogurta, 200 g griza, 2 šolje šećera, 1 prašak za pecivo, 1 šolja ulja i 100 grama maka. Sve to lepo izmešajte u kompaktnu masu.
Pakovanje kora razdvojte na 2 dela po 8 kora na svakom Uzmite jedan deo i premazite 7 kora jednu po jednu izmedju svake kore filom, a 8 premazite dzemom po zelji. Kad je filovanje gotovo kore urolujte u rolat i stavite u tepsiju koja je malo podmazana. Tako isto uradite i sa drugim delom od 8 kora.
Dobićete dve strudle. Nemojte previse da pečete da je ne presušite, dovoljno je da lepo porumeni sa svih strana. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:19 | |
| Štanglice od jabuka
Potrebno je:
1 kg kiselih jabuka 4 pomorandže 1 limun 500 g kristal šećera 250 g obarenih, oljuštenih i mlevenih badema 2 oblande Priprema:
U šećer sipati sok od pomorandži i limuna. Kada je šećer upola kuvan, dodati istrugane i oceđene jabuke.
Kuvati dok ne počnu da se zgušnjavaju. Tada dodati istruganu koru od pomorandže i mlevene bademe. Sve zajedno kuvati uz stalno mešanje dok se ne dobije gusta masa.
Ohlađenu masu ravnomerno rastanjiti po jednoj oblandi. Prekriti drugom oblandom a preko nje staviti teži predmet da se oblanda prilepi uz nadev.
Narednog dana seći štangle nožem prethodno umočenim u toplu vodu. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:20 | |
| Ratluk salama
Potrebno je:
200 g ratluka 200 g šećera 200 g kokosa sok od 1 limun lešnik Priprema:
200 g ratluka sjediniti sa 200 g šećera u prahu tako da masa postane glatka.
U to dodati 200 g kokosa i sok od 1 limuna.
Ako je potrebno nacedite još 1 limun. Ujedinjenu masu podeliti na dva dela.
Jedan deo može ostati isti a drugi obojiti po želji (može se dodati lešnik).
Preko pomašćene folije razvući prvi deo a odozgo rastanjiti drugu polovinu smese (smesa od lešnika). Uviti u salamu. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:22 | |
| Njanja's cake
Potrebno je:
300 g mlevenog plazma keksa 100 g čokolade za kuvanje 150 g šećera u prahu 250 g margarina 500 ml slatke pavlake 200 ml kisele pavlake 50 g krem sira 50 ml mleka 2 kesice vanilin šećera Priprema:
Margarin rastopiti u šerpici, dodati mu 50 g šećera u prahu, 50 g čokolade za kuvanje i jednu kesicu vanilin šećera, pa u tu masu sipati mleveni plazma keks. Sjediniti masu i staviti na tacnu ili veći tanjir.
Umutiti slatku pavlaku sa 100 g šećera u prahu, kesicom vanil šećera, dodati joj kiselu pavlaku i krem sir, pa sjediniti masu i staviti preko podloge od keksa.
Preostalu čokoladu za kuvanje rastopiti sa malo mleka i dekorisati njome kolač.
Kolač staviti na hladno i sluziti sutradan. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:23 | |
| Grčki kolači
Potrebno je:
2 jajeta 2 šolje za kafu šećera (šolja Don kafe ne puna) 2 šolje ulja (šolja Don kafe ne puna) 5 kašike meda 1 kesica praška za pecivo 1 kesica vanilin šećera manje od 1kg brašna džem
Fil: 1/3 margarina 200 g čokolade kokos, orah ili lešnik Priprema:
Umutiti kao za tortu 2 jaja sa 2 šolje šećera, dodati 2 šolje ulja, prašak za pecivo, med, vanilin šećer i brašno, da bude srednje tvrdo testo.
Uzimati testo i praviti štapiće iste dužine (veličina malog prsta), pritisnuti ih viljuškom uzduž, pa peći dok ne porumene (oko 10 minuta).
Pečene štapiće spajati džemom od kajsije po dva.
Fil: otopiti 1/3 margarina i 200 g čokolade.
Slepljene kolače umakati u fil od čokolade po pola i uvaljati u kokos, lešnik ili orahe. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:26 | |
| Banini
Potrebno je:
2 jajeta 2 šoljice šećera 2 šoljice ulja 6 šoljica brašna 1/2 praška za pecivo džem Priprema:
Umutiti dva jajeta sa dve šoljice šećera. U tu smesu dodati dve šoljice ulje i šest šoljica brašna u koje je dodat prašak za pecivo. Testo treba da bude čvršće kako bi mogle da se oblikuju kuglice.
Napraviti kuglice veličine oraha i poređati ih u pleh koji je obložen papirom za pečenje. Voditi računa da budu dovoljno razdvojene kako se ne bi spojile prilikom pečenja.
Na svakoj kuglici prstom formirati udubljnje u koje staviti 1/2 kašićice džema.
Peći u zagrejanoj rerni na 180-200 °C dok ne dobiju lepu žućkastu boju.
Po želji mogu se posuti prah šećerom. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:28 | |
| Kuglice od kestena i badema
Potrebno je:
250 g kuvanog pasiranog kestena 100 g oljuštenih mlevenih badema 150 g prah - šećera 10 g kakaoa rum strugana čokolada Priprema:
Pomešati kesten, badem, šećer, kakao i rum.
Vlažnim rukama praviti kuglice, uvaljati ih u struganu čokoladu i ostaviti na hladnom da se stegne. | |
| | | rozalija Super član
Broj poruka : 2665 Points : 3241 Reputation : 5 Datum upisa : 01.08.2010 Lokacija : prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 10/5/2011, 21:30 | |
| Posni kolač sa jabukama
Potrebno je:
4 jabuke 2 šolje šećera 2 šolje griza 2 šolje mlevenih oraha 1 kašika soda bikarbone Priprema:
Uzmite 4 srednje jabuke, oljustite i izrendajte, u to dodajte 2 šolje kristal šećera, 2 šolje griza i 2 šolje mlevenih oraha. zatim dodajte 1 kašiku sodasbikarbone i to sve lepo sjedinite.
Smesu koju ste dobili ostavite u frizider da odstoji 30 minuta. Posle odmora masu sipajte u teflon tepsiju i stavite da pečete na 180C 20 minuta. Ako nemate teflon vi iskoristite pek papir ili foliju koja ne mora da se podmazuje jer kolač se ne lepi.
Pečen kolač možete da premažete rastopljenom čokoladom, marmeladom ili već čime vi želite, a i ne morate lep je i bez glazure. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:45 | |
| Makaroni sa povrćem Za 4 osobe: 400 g makarona, veći plavi patlidžan, 3 paradajza, 300 g mocarele, 30 g usoljenih kapara, 5 kašika maslinovog ulja, čen belog luka, 2 kašičice bosiljka, začin C i crni biber mleveni. Plavi patlidžan operite, isecite na kockice i dinstajte 10 minuta na 3 kašike vrelog ulja, zajedno sa seckanim belim lukom. Dodajte isprane i seckane kapare, paradajz isečen na kockice i kuvajte još 10 minuta, uz povremeno mešanje. Makarone skuvajte samo do pola u ključaloj slanoj vodi, ocedite, prelijte pripremljenim povrćem i energično promešajte da se svi sastojci sjedine. Mocarelu iseckajte na kockice, pomešajte sa makaronima, dodajte malo začina C i bibera, pospite bosiljkom i podelite na četiri jednaka dela. Ovako pripremljene makarone rasporedite na četiri velika lista kolačarskog papira. Formirajte paketiće i pecite pet minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Paketiće servirajte zatvorene. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:46 | |
| Omlet sa brokolijem i kačkavaljem Za 2 osobe potrebno je: manja glavica brokolija, 2 šnite kačkavalja, 4 jaja, 2 kašike svežeg mleka, kašičica ulja, so i biber. Operite i skuvajte brokoli i sitno ga iseckajte zajedno sa kačkavaljem. Umutite jaja u kajganu i pomešajte sa mlekom, posolite i pobiberite. U velikom tiganju sa nelepljivom podlogom sipajte ulje i kada se dobro zagreje sipajte polovinu smese. Sačekajte da se kajgana zapeče sa jedne strane, pa okrenite na drugu. Zatim na sredinu stavite polovinu sitno iseckanog kuvanog brokolija i kačkavalja, a zatim kajganu savijte na pola. Izvadite iz tiganja, pa na isti način spremite još jedan omlet. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:48 | |
| Kus-kus sa povrćem Za 4 osobe potrebno je:200 g tikvica, 200 g kus-kusa (kupuje se u prodavnici zdrave hrane), 100 g patlidžana, 150 g paradajza, 100 g šargarepe, 250 g celera, 2 čena belog luka, 100 g crnog luka, 200 g paprike, 4 kašike suncokretovog ulja, 5 dl vode, kašika sveže nane, kašika suvih začina, so i biber po ukusu. U većem tiganju na zagrejanom ulju ispržite iseckani crni i beli luk. Kad omekšaju dodajte šargarepu isečenu na tanke kolutove, malo vode i dinstajte nekoliko minuta. Zatim stavite opran i oljušten patlidžan i tikvice, isečene na kocke, kao i papriku isečenu na kolutove. Dodajte suve začine i nanu, dinstajte na umerenoj temperaturi oko 15 minuta, stavite kockice celera i sitno iseckan paradajz, pa krčkajte još 10 minuta. Kus-kus kuvajte oko pet minuta u kipućoj vodi koju ste malo posolili i sipajte u tiganj sa povrćem. Dobro promešajte, po želji dosolite i začinite biberom. Servirajte dok je toplo. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:49 | |
| Pljeskavice od tofua POTREBNO JE 4 mlada luka, krupno isečena, 2,5 cm svežeg korena đumbira, oljuštenog i isečenog, 1 stabljika limunove trave, sitno iseckane, 3 supene kašike iseckanog korijandera, 2 češnja belog luka, krupnije isečena, pola supene kašike sojinog sosa, 150 g tofua, oceđenog, 40 g prezli od ražanog hleba, 1 jaje, 1 supena kašika maslinovog ulja, biber PRIPREMA Stavite maldi luk, đumbir, limunovu travu, korijander i beli luk u mikser i lagano izmešajte sve dok se smesa ne sjedini, ali da ostane i dalje u komadima. Dodajte soja sos, tofu, prezle, pola umućenog jajeta i biber i sve sastojke izmiksajte. Odvadite deo smese supenom kašikom, pa vlažnim rukama oblikujte pljeskavice. Stavite ih u blago zamašćeni teflonski tiganj, polijte sa malo ulja i pecite.Po želji, kao prilog služite pirinač. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:50 | |
| Samarluk (posno) POTREBNO JE glavica kiselog kupusa, glavica crnog luka, 4 čena belog luka, 100 g pirinča, 50 g čvaraka od soje, ulje, slatka paprika, nekoliko zrna bibera, list lovora PRIPREMA Kupus operite, iseckajte na sitnije kocke i stavite u lonac. Dodajte usitnjen crni i beli luk, biber u zrnu i lovorov list. Promešajte, nalijte vodom i kuvajte na tihoj vatri. Kada je kupus skoro gotov, dodajte opran pirinač, promešajte i kuvajte još 15 minuta. Na kraju dodajte čvarke od soje. U zagrejanom ulju razmutite slatku papriku, prelijte jelo i zapecite ga na 200 stepeni. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:51 | |
| Vinigret POTREBNO JE krompir, cvekla, kiseo kupus 100-150 gr, luk, kiseli ili marinirani krastavac 2-3 komada, ulje, so PRIPREMA Krompir, cveklu ispeći posebno u foliji. Šargarepu skuvati, a kupus ocediti. U crvenu cveklu dodati malo ulja jer tada cvekla neće obojiti drugo povrće. Zajedno pomešati krompir, šargarepu, luk, krastavac i kupus i začiniti uljem. Na kraju dodati cveklu i lagano mešati, so dodati po ukusu. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:52 | |
| Paelja od povrća Za 4 osobe: 500 g pirinča, 300 g crvenih paprika, 2 šargarepe, 2 korena celera, glavica luka, praziluk, 3-4 čeri paradajza, manji plavi patlidžan, 1 l supe od povrća iz kocke, 2-3 čena belog luka, 100 g paradajza u komadima iz konzerve, kašičica sušenog šafrana, veza bosiljka, kašika paradajz pirea, maslinovo ulje, so i biber. Po jednu šargarepu, koren celera i plavi patlidžan isecite na trake. Na vrelom ulju u tiganju prvo kratko propržite šargarepu i celer, zatim dodajte plavi patlidžan, pržite još dva minuta, sklonite s ringle i povrće izručite na tanjir. Preostalo povrće (osim paradajza) isecite na kockice, u tiganju zagrejte novu količinu ulja i zajedno kratko propržite luk, praziluk, paprike, preostalu šargarepu i celer. Dodajte paradajz iz konzerve, čeri paradajz isečen na komade, kašiku paradajz pirea, trećinu supe od povrća i kuvajte pet-šest minuta. Začinite šafranom, stavite pirinač, kratko propržite zajedno sa povrćem, prelijte ostatkom supe od povrća i kada proključa kuvajte 10 minuta uz povremeno mešanje. Dodajte trake prženog povrća i pecite još 15 minuta u rerni zagrejanoj na 220 stepeni. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:53 | |
| Sir sa hrskavim povrćem Za 4 osobe:400 g tvrdog belog sira, veza mladog luka, jaje, 2 manje šargarepe, 3 manje tikvice, 3 kašike semena susama, 50 g brašna, soja sos i ulje za prženje. Mladi luk, šargarepu i tikvice očistite i iseckajte na tračice, potopite u vodu sa kockicama leda i ostavite sa strane. Pomešajte jaje sa susamovim semenom i sve dobro umutite. Sir isecite na kockice i svaku kratko umočite u mešavinu jaja i susama, pa pržite u vrelom ulju. Kada kockice sira dobiju zlatnožutu boju poređajte ih na upijajući papir. Servirajte odmah uz dobro oceđeno povrće i sve prelijte soja sosom. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:54 | |
| Povrće sa začinskim biljem POTREBNO JE 2 tikvice, 2 glavice crnog luka, pakovanje kukuruza šećerca, 4 paradajza, 200 g bukovača, crvena paprika Za marinadu: 2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike začinskog bilja, čaša belog vina, kašika sirćeta, kašičica sitno iseckanog belog luka, so, biber PRIPREMA Povrće i bukovače isecite na veće komade. Sve sastojke za marinadu kuvajte 10 minuta. Dodajte kukuruz i papriku i kuvajte još 7 minuta, zatim dodajte tikvice i na kraju paradajz i bukovače. Na dno posude stavite začinsko bilje i beli luk. Povrće izvadite iz marinade i ređajte u posudu. Marinadu još malo kuvajte, a kad se ohladi, procedite je i sipajte u posudu s povrćem. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:56 | |
| Falafel Za 2 osobe 200 g leblebija 2 kašike brašna glavica crnog luka 2 čena belog luka kašičica kima ½ kašičice muskatnog oraščića ¼ kašičice tucane ljute paprike 3 kašike svežeg peršuna so i biber ulje za prženje Preliv 2 kašike milerama ili jogurta kašika taana sok od ½ limuna čen belog luka so i biber Prilog sveža sezonska salata Način pripreme 1. Napraviti preliv. U činiji pomešati mileram, taan, limunov sok, beli luk, so i biber po ukusu. Ostaviti u frižideru da se hladi. 2. Ocediti leblebije iz vode u kojoj su prenoćile. Staviti leblebije u duboku šerpu, preliti ih vodom pa ih kuvati na umerenoj vatri oko 60 minuta. Ocediti ih i ostaviti da se prohlade. Zatim ih samleti, pa dodati crni i beli luk, brašno i sve začine. Sjediniti u kompaktnu masu. Ako je masa suviše suva, dodati kašiku-dve hladne vode. 3. Formirati ćufte od dobijene mase i pržiti ih u dubokom ulju na srednje jakoj vatri, sve dok ne poprime zlatno-smeđu boju. 4. Servirati ih sa prelivom uz dodatak svežeg povrća za salatu. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:56 | |
| Knedle u sosu od kelja
Za 4 osobe potrebno je: glavica kelja srednje veličine, 1 kg krompira, 150 g brašna, 100 g kesten pirea, glavica luka, 120 g svežeg belog sira, 2 kašike maslinovog ulja, 2 dl suvog belog vina, kašika zrna kleke, so i biber.
Krompir oljuštite i kuvajte 30 minuta u kipućoj slanoj vodi, ocedite, izmiksajte u pire, dodajte brašno i kesten pire i mesite dok ne dobijete homogeno testo. Odvajajte komadiće testa, trljajte ih između dlanova i secite na komadiće iste dužine, pospite brašnom i ostavite sa strane. Kelj operite, odvojite listove, uklonite im korenasti deo i isecite na trake. Na vrelom ulju propržite seckani luk, dodajte kelj, zrna kleke, so, i biber. Smanjite temperaturu, prelijte vinom i dinstajte 30 minuta uz povremeno mešanje. Sve zajedno izmiksajte, vratite na ringlu, dodajte komadiće sira i kuvajte uz stalno mešanje još 2-3 minuta. Pripremljene knedle ubacujte u ključalu slanu vodu i vadite ih šupljom kašikom čim isplivaju na površinu. Servirajte tople, prelivene sosom od kelja. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:57 | |
| Pečurke u aspiku
Za 4 osobe: 300 g lisičarki, veća glavica komorača, glavica luka, koren celera od oko 150 g, grančice i listovi celera, krompir, šargarepa, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, 2,5 dl crnog vina, veza peršuna, 6 listića želatina, so i biber.
Očišćeno povrće isečeno na kockice, odnosno listiće (koren i grančice celera, luk, krompir i šargarepa) stavite u veću posudu, do vrha napunite vodom i kuvajte 40 minuta, zatim procedite i ostavite sa strane. Odvojte 1 l tečnosti, posolite i nastavite da kuvate na sasvim slaboj temperaturi. U međuvremenu očistite pečurke, isecite ih po dužini na deblje listiće i dinstajte 10 minuta na vrelom ulju zajedno sa iseckanim belim lukom i peršunom. Posolite, pobiberite i skinite sa ringle. Listiće želatina sipajte u supu od povrća, ugasite ringlu, sačekajte da se sasvim ohladi, sipajte vino i promešajte. Četvrtinu ove tečnosti sipajte u kalup i odložite u frižider da se sasvim stegne. Odozgo poređajte sloj kuvanog povrća i izdinstanih pečurki, prelijte s malo tečnosti sa želatinom i vratite u frižider da se stegne. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal i povrće ne bude potpuno preliveno želatinastom tečnošću. Čuvajte 3 sata u frižideru, pažljivo izručite na poslužavnik i servirajte. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:58 | |
| Pikantni grašak
Za 4 osobe potrebno je: 200 g komadića soje, 500 g smrznutog graška, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 2 dl soka od paradajza, 2 kašike brašna, 2 kašike senfa, kašičica ljute paprike i so po ukusu.
Skuvajte soju i odložite je sa strane, a u međuvremenu blanširajte grašak. U šerpi zagrejte ulje, pa na njemu kratko propržite sitno iseckani beli luk i brašno, zatim dodajte sitno seckani crni luk i sok od paradajza, senf, ljutu papriku i so. Kuvajte na umerenoj temperaturi oko 5 minuta uz povremeno mešanje. Kada smesa postane kompaktna, ubacite soju i grašak. Sipajte 2 dl vode, pojačajte temperaturu i kuvajte dok ne provri. Servirajte dok je toplo, uz pirinač. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 17/5/2011, 23:59 | |
| Namaz(pasteta) od sucokreta,kikirikija...
Evo jednog lakog,zdravog i ukusnog i vrlo jefitnog namaza.Naime ja nemam neki poseban recept ali cu vam preneti kako ja to radim.Kupite recimo 100grama sucokreta oljustenog,sameljete sto sitinije mozete u blenderu ili mlinu za kafu,zatim dodate malo vode,maslinovog ulja,soli, belog luka, persuna,ja licno dodajem i neku kasiku pavlake jer onda masa postaje mnoko kompaktnija za mazanje za nekih 30-40 dinara dobijete 300 grama visoko kvalitetnog i presvega zdravog namaza.Sve ovo mozete raditi i sa kikirikijem,socivom...uzivajte | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:00 | |
| Pikantni patlidžani
Patrebno je: 4 manja plava patlidžana, 4 kašike kapara, 50 g crnih maslina, kašika pirea od paradajza, 2 čena belog luka, malo ulja (najbolje maslinovog), soli i bibera.
Priprema: patlidžane oprati i iseći po dužini na polovine, posoliti i ostaviti desetak minuta. Zatim izdubiti sredinu i iseckati. U svaku polutku patlidžana staviti po kašiku kapara, malo pirea od paradajza, iseckanih maslina i belog luka, pokriti iseckanom sredinom patlidžana, preliti uljem i peći u pednici oko pola sata. Poslužiti uz pire od krompira. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:01 | |
| Knedle s pečurkama Za 4 osobe: 400 g krompira, 300 g kestena, 50 g kačkavalja, 2 žumanca, 150 g brašna, 400 g pečurki po izboru, 1 dl milerama, 1,5 dl supe od povrća iz kocke, čen belog luka, pola kašičice sušene C majčine dušice, maslinovo ulje i so. Kestenje skuvajte i oljuštite. Krompir oljuštite, skuvajte i propasirajte zajedno sa oljuštenim kestenjem. Dobijen pire sipajte u veću posudu, dodajte brašno, žumanca, malo soli, istrugani kačkavalj i mesite. Od dobijenog testa formirajte trake prečnika 1,5 cm, isecite ih na komadiće dužine 2-3 cm, uvaljajte u brašno i poređajte na radnu površinu posutu brašnom. Pečurke očistite, isecite ih na manje komade i zajedno sa sitno iseckanim belim lukom kratko izdinstajte na 4 kašike vrelog ulja. Posolite, smanjite temperaturu, poklopite i kuvajte 15 minuta. Dodajte mileram i supu iz kocke, promešajte i skinite s ringle. Knedle skuvajte u ključaloj slanoj vodi, ocedite i sipajte ih u pripremljen sos od pečurki, promešajte pospite C sušenom majčinom dušicom i servirajte. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:04 | |
| Rezanci sa brokolijem i bademom
POTREBNO JE: pakovanje spiralnih testenina, 2 šolje cvetića brokolija, 4 kašike maslinovog ulja, pola šolje iseckanog mladog crnog luka, 2 čena belog luka, 1 manja šargarepa, biber, pola šolje iseckanih belih badema, 3 kašike belog vina, so, 50 g biljnog kačkavalja
PRIPREMA: Cvetove brokolija i šargarepu isečenu na kockice kuvajte kratko u slanoj vodi da povrće ostane hrskavo. Procedite, brzo prelijte hladnom vodom i ostavite po strani. Na blago zagrejanom ulju propržite iseckan mladi luk, propasiran beli luk, pa dodajte bademe i belo vino. Dinstajte još nekoliko minuta i dodajte povrće. Posolite i sve dobro izmešajte. Pomešajte sa skuvanom testeninom i pospite rendanim biljnim sirom. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:05 | |
| Blitva sa suvim grožđem i kikirijem
Potrebno je: 2 veze blitve, 2 šake kikirikija, 2 kašike maslinovog ulja, glavica crnog luka, 2 šake suvog grožđa, 2 dl vode, so i biber po ukusu.
Blitvu dobro operite i iseckajte, stavite u tiganj sa 2 dl vode, dodajte malo ulja, sitno iseckani crni luk i krčkajte oko 5 minuta na umerenoj temperaturi. Dobro promešajte, ako je potrebno sipajte još vode, poklopite i kuvajte dok sva tečnost ne ispari. Posolite, pobiberite, stavite kikiriki i suvo grožđe, dobro promešajte i servirajte dok je vruće. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:05 | |
| Zapečeni omlet
Za 4 osobe: 2 manje crvene paprike, praziluk, 40 g maslaca, veza peršuna, 4 jaja, 2 kašike istruganog parmezana, 2 kašike kačkavalja, 2 kašike brašna, na vrh noža suvog kvasca, so i beli mleveni C biber.
Paprike operite, očistite od semenki i isecite na kockice. Praziluk očistite, uklonite mu drvenasti deo, a zeleni isecite na kolutiće. Ovako pripremljeno povrće stavite u veći tiganj, dodajte pola količine maslaca isečenog na listiće, posolite i dinstajte 5 minuta uz stalno pomeranje tiganja. Od belanaca i malo soli umutite čvrst sneg. Posebno umutite žumanca, dodajte oba sira, malo soli i belog C bibera i brašno koje ste prethodno pomešali sa suvim kvascem. Promešajte da dobijete homogenu masu i postepeno, uz pažljivo mešanje, dodajte sneg od belanaca. Ovu masu sipajte u podmazanu vatrostalnu činiju, odozgo rasporedite izdinstano povrće i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:06 | |
| Humus POTREBNO JE: 2 šolje leblebija iz konzerve, 2 čena belog luka, četvrt šolje soka od limuna, 2 kašike maslinovog ulja, 120 g taan paste, malo crvene začinske paprike, kašika seckanog peršuna, 2 kašike maslinovog ulja, brusketi od hleba ili tortilja. PRIPREMA: U blender ili multipraktik stavite leblebije, beli luk, sok od limuna, maslinovo ulje i taan. Mutite dok ne dobijete masu glatku kao pire. Kašu stavite u činijicu, prelijte dvema kašikama maslinovog ulja, pospite crvenom začinskom paprikom i seckanim peršunom, pa poslužite s brusketima ili tortiljom. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:06 | |
| Pečeni kukuruz sa sirom
Potrebno je: 6 klipova mladog kukuruza, 4 kašike svežeg kozjeg sira, 20 g butera, kašika iseckanog lista nane, prstohvat mlevenog bibera i prstohvat soli.
Zagrejte roštilj i na njemu pecite 10-ak minuta klipove kukuruza umotane u aluminijumsku foliju. Povremeno ih okrećite. U međuvremenu, u maloj posudi pomešajte sir, buter, nanu, so i biber, umutite kratko u blenderu da dobijete krem. Sklonite foliju, pa preko kukuruza sipajte preliv. | |
| | | slavica Pravnik foruma
Broj poruka : 17698 Points : 19138 Reputation : 8 Datum upisa : 22.04.2010 Lokacija : Prigrevica
| Naslov: Re: Recepti 18/5/2011, 00:07 | |
| INDIJSKA ZAKUSKA
Za 4 osobe potrebno je: 1 krastavac, 1 l jogurta, 8 listova nane, so i biber.
Biskvit: 145 g brašna, 1 jaje, prstohvat soli, 1/2 kašičice kima, maslinovo ulje.
Pomešajte brašno, jaje, 5 kašika vode i kim, dobro promešajte i oblikujte u četiri loptice (jedna u svakoj porciji). Prekrijte folijom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Potom potopite u ulje i prstima razvucite i istanjite testo koliko je moguće da dobije oblik gliste. Na vrelom ulju pržite ih u tiganju 3,4 minuta sa svake strane. Krastavac operite i ogulite, isecite ga napola (horizontalno), a zatim na štapiće. U četiri šolje sipajte jogurt, pa ubacite štapiće krastavca, so i biber. Potopite po jedan biskvit, a površinu dekorišite sa 2 listića nane. | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Recepti | |
| |
| | | | Recepti | |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| |